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(三)中式烹调专业

发布时间:2024-03-08    浏览数:4976


姓名:韦伟权

政治面貌:群众

 学历:本科

职称:中级  

个人概况:广西师范大学、人文教育

研究方向:教育学、人文社会科学

在校任职情况:现在桂林市第二技工学校任烹饪教师

主要授课科目:《食品雕刻》《烹饪原料加工技术》《冷拼工艺》《烹调技术》

  



姓名:张昭

政治面貌:群众

学历:本科

职称:无  

毕业学校:江西科技师范大学

主修课程:饮食营养与卫生、食品工艺学、食品安全、食品科学

研究方向:食品科学与工程

在校任职情况:现在桂林市第二技工学校任烹饪教师

主要授课科目:《食品雕刻》《面点原料知识》《冷拼工艺》